Restaurant Can Capablanca

Les Braves de Can Capablanca, amb allioli i salsa brava.

Tires de pollastre arrebossades amb ratafia i salsa de iogurt.

Salses d’allioli, brava, Capablanca i mostassa i mel

Triangle arrebossat de xurruques amb melmelada de fruits del bosc

Cassoleta de formatge Provolone fos amb bacó i salsa de mostassa i mel

Crema de cigró acompanyada de verdures.

Guacamole, Hummus i paté de remolatxa amb les seves guarnicions.

De carn d’olla, bolets i bacallà.

Cremós de remolatxa acompanyat de verdures

Cogombre, tomàquet, olives negres, formatge feta i salsa de iogurt.

Un assortiment d’arreu dels Països Catalans.

Enciam, fruites de temporada, muesli i vinagreta de mel.

Un assortiment d’arreu dels Països Catalans.

Base de coca amb sobrassada Poltrú de Mallorca, mel i formatge emmental.

Base de coca amb pollastre, compota de poma, xurruques i mozzarella.

Base de coca amb crema de remolatxa, poma, ceba cruixent i formatge cremós.

Base de coca amb crema de carbassa, carbassó marinat i camembert.

200gr. de picada de bou amb ceba caramel·litzada

320 gr. de picada de vedella, amb cansalada i rodanxa de tomàquet.

Vedella ecològica amb rodanxa de tomàquet, ceba caramel·litzada i formatge fos.

150 gr. de picada de pollastre amb enciam, cogombre i salsa de iogurt.

Hamburguesa vegetal amb rodanxa de tomàquet, ceba estofada i formatge fos.

Entrepà de salmó marinat amb alvocat, ceba, tomàquet i enciam.

Entrepà de rodó de vedella amb ruca, parmesà i cremós de mostassa

Postre casolà fet amb coca-cola, maduixa i vainilla

Ull de llebre i Merlot – Aromes de fruites del bosc

Ull de llebre, Cabernet Sauvignon i Garnatxa – Fruita vermella amb tocs balsàmics.

Cabernet Sauvignon, Merlot i Ull de llebre – Complex, agradables tocs de fusta.

Samsó, Garnatxa i Carinyena – Aromes minerals i fruita madura. Suau.

Cabernet, Sauvignon i Garnatxa – Jove però molt complexe.

Cabernet Sauvignon i Garnatxa – Un jove molt intens, fresc i floral.

Samsó – Fruites madures amb aromes de vainilla.

Macabeu, Xarel·lo i Moscatell – Aromes a piya. Refrescant.

Macabeu i Muscat – Intens i fresc amb un toc dolç

Lladoner blanc i Macabeu – Sabor suau a fruita blanca i cítrics.

Sauvignon Blanc, Picapoll i Chardonay – Tocs cítrics i fruita tropical.

Macabeu, Xarel·lo – Molt aromàtic. Pinya i pera.

Viognier – Aromes tropicals.

Garnatxa blanca, Chenin Blanc – Un vi que sorpren.

Ull de llebre i Merlot – Agradable. Fruita vermella.

Pregunta a la Barra!