Restaurant Can Capablanca

Les Braves de Can Capablanca, amb allioli i salsa brava.

Salses d’allioli, brava, Capablanca i maionesa de llima.

Brie arrebosat amb farina sense gluten, acompanyats amb salsa de fruits del bosc.

Tires de pollastre arrebossades amb xurruques i acompanyades de Capablanca.

Cremós de cigró acompanyat de torradetes.

Cremós de cigró i oliva negre acompanyat de torradetes.

Cremós de carbassa i alvocat acompanyat de torradetes.

Cremós de remolatxa acompanyat de verdures

Hummus, olivada, carbassa amb alvocat i remolatxa amb torradetes.

Mesclum, verdures de temporada i vinagreta.

Enciam, pollastre, formatge cremós, daus de tomàquet, oli d’alfabrega i vinagreta.

Mesclum, fruites de temporada, fruits secs i vinagreta.

Un assortiment d’arreu dels Països Catalans.

Un assortiment d’arreu dels Països Catalans.

Base de coca amb bacó, ceba, parmesà ou i emmental.

Base de coca amb pollastre, salsa de mango, maionesa de llima i mozzarella.

Base de coca amb salmó, alvocat i carbassa, poma, salsa de soja i canonges.

Base de coca amb crema de remolatxa i verdures escalivades.

Base de coca amb formatge cremós, tomàquet fresc, oli d’alfàbrega i mozzarella.

Hamburguesa de vedella i porc amb ceba estofada, tomàquet i formatge fos.

Hamburguesa de vedella ecològica amb ceba caramel·litzada.

320 gr. de picada de vedella, amb cansalada i rodanxa de tomàquet.

Base de maionesa de llima amb pollastre arrebossat amb xurruques.

Hamburguesa vegetal amb rodanxa de tomàquet, ceba estofada i formatge fos.

Base d’hummus amb verdures escalivades.

Ull de llebre i Merlot – Aromes de fruites del bosc

Ull de llebre, Cabernet Sauvignon i Merlot – Fruites del bosc amb notes torrades.

Tempranillo i Shyrah – Vi fresc, modern i amable. Total equilibri.

Garnatxa, Carinyena, C. Sauvignon, Merlot, Shyrah – Fresc, complex i profund.

Cabernet, Sauvignon i Garnatxa – Jove però molt complexe.

Garnatxa, Samsó i Shyrah – Mineral amb tocs de fusta.

Garnatxa i Carinyena – Afruitat amb notes florals, final agradable.

Macabeu, Xarel·lo i Moscatell – Aromes a piya. Refrescant.

Macabeu, Muscat i Xarel·lo – Aromes a fruites blanques. Final lleugerament dolç.

Lladoner blanc i Macabeu – Sabor suau a fruita blanca i cítrics.

Moscatell, Sauvignon Blanc i Gewuztraminer – Explosió de fruita i flors amb tocs cítrics.

Macabeu, Xarel·lo – Molt aromàtic. Pinya i pera.

Moscatell i Xarel·lo – Fresc i frutal. Vi suau i delicat.

Garnatxa Blanca – Aroma fi i elegant a fruites.

Ull de llebre i Merlot – Agradable. Fruita vermella.